Modul 10: Ausbildung Streuobstwiesenberater: Sortenwahl und Sortenkunde
Ausbildung zum/zur geprüften Streuobstwiesenberater*in 2025 - Die Ausbildung umfasst 13 Kurstage (104 h) und findet von Februar 2025 bis November 2025 an wechselnden Orten im Lallinger Winkel statt. Der Abschluss mit schriftlicher und praktischer Prüfung erfolgt im Januar 2026.
Prüfungsvoraussetzung: Teilnahme an allen Modulen.
Wer alle Module absolviert und die Abschlussprüfung besteht, erhält ein Zertifikat.
Alle Informationen/Kosten/Anmeldung zur gesamten Ausbildung finden Sie auf unserer Homepage www.streuobstzentrum-niederbayern.de.
Modul 10: Sortenwahl und Sortenkunde
Termin: Samstag 28. November 2026, 8.30 - 17.00 Uhr
Referent: Dr. Sebastian Grünwald
Folgende Themen werden in Theorie und Praxis behandelt:
- Eigenschaften verschiedener Obstsorten (Wuchs, Frosthärte, Widerstandskraft gegen Schaderreger, Ertragshöhe, Fruchtqualität)
- Wichtige Schaderreger im Obstbau
Altbewährte Obstsorten vs. Neuzüchtungen. Kritische Betrachtung, Stärken und Schwächen
Nutzen von Stärken: Optimale Positionierung verschiedener Obstarten und -sorten
Sorten mit Eignung für den Streuobstanbau bzw. ungeeignete Sorten anhand von Beispielen 4-5- Vorstellung gängiger und bewährter Apfel- und Birnensorten für Süddeutschland, speziell Niederbayern
- Auswirkungen des Klimawandels im Obstbau, vorausschauende Sortenwahl und Verkostung ausgewählter Streuobstsorten